Пресная или слабоминерализованная вода, в которой в результате электрохимического униполярного (у катода электрохимической системы) воздействия образовались и сохраняются метастабильные продукты катодных электрохимических реакций, в частности, молекулярные ионы НО2— , О2— , ОН— . Электрохимически активированный католит проявляет электрондонорную способность, т.е. является сильным восстановителем и/или катализатором восстановления в различных физико-химических, в том числе, биохимических реакциях.